5月14日至15日，由贵州省教育厅、贵州省人力资源和社会保障厅主办，贵州轻工职业大学承办，贵州省酿酒工业协会等单位技术支持的2026年贵州省职业院校技能大赛特色赛项（高职组）白酒品评、白酒酿造，在贵州轻工职业大学成功举行。

本届赛项更是吸引了来自全省20多所高职院校，近60名优秀学子同台竞技。

为推动大赛紧密聚焦白酒产业核心技术技能的提升，以赛促教、以赛促学、以赛促改，推动“岗课赛证”综合育人，赋能“技能贵州”建设和酱香白酒产业新型工业化发展，特邀贵州省酿酒工业协会担任重要技术支持单位。通过赛程标准化，全方面考查参赛选手综合技能水平，其中，白酒酿造赛项涵盖理论考核、酒醅上甑、摊晾操作、基酒识别等模块，重点考查选手在上甑蒸馏、摊晾加曲、量质摘酒等核心工序中的规范操作与工艺把控能力。白酒品评赛项则设置酒度差、香型鉴别、质量差排序、轮次酒识别等环节。

贵州轻工职业大学作为本次大赛的承办单位，充分发挥其在酱香白酒产业及相关专业领域的办学优势。学校积极紧密对接贵州省“六大产业集群”和“三大特色产业”需求，牵头与贵州龙头白酒企业共建省级白酒产业产教联合体，形成产教深度融合、校企协同育人的鲜明办学特色。

本次大赛的成功举办，是省教育厅、省人社厅及行业协会对学校办学实力和专业建设成果的高度认可。学校将以大赛为契机，进一步深化教育教学改革，推动酿酒技术专业群高质量发展，为贵州白酒产业培养更多“下得去、留得住、用得上”的高素质技术技能人才。