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“今天的饭菜主要是红烧肉、西红柿炒鸡蛋、炝炒土豆片……另外,还配套了一锅汤,我们的食材很充足,大家请放心。”近日,贵州轻工职业技术学院食堂负责人吴茂钊老师,在窗口前细心向前来就餐的学生介绍食堂员工们为学生精心烹饪的美食。他表示,学院食堂物资配备齐全,同学们不用担心饭菜不够吃的问题。

贵州轻工职业技术学院食堂
学校食堂工作是疫情防控的重要环节。面对突如其来的疫情,学院食堂把疫情防控和食品安全两手抓,后勤保障工作有条不紊地开展,通过多方举措,保障师生安全。一是科学制定食堂疫情防控工作方案和应急预案;二是加强对学院食堂工作人员的健康排查,组织岗前培训,落实食堂后厨封闭化管理;三是对学院食堂加工区域、就餐区域、人员通道、洗手间、更衣间等场所定期清洁消毒,打开食堂窗户,保持空气流通;四是科学制定师生错时就餐、分散就餐相关细则,保持独立进餐,避免人群聚集用餐,进一步落实学院相关疫情防控规定。
“越是这个时候,我们越要齐心协力,提高防控意识,做好个人防护,规范佩戴口罩,严格实行保价措施,把学生的安全和权益放在第一位。”贵州轻工职业技术学院一食堂食品安全员魏勇说。

贵州轻工职业技术学院食堂仓库里的部分物资储备
学院二食堂负责人表示:“我们会更加严格落实各项管控要求,确保学生在校期间饮食健康卫生,这是我们食堂应该做的,也是我们必须做的。”
连日来,学院食堂持续加强物资运输管理,严把餐饮入口关,防止外来风险渗入。同时,加大疫情防控、食品安全等方面的知识宣传科普力度,进一步提升师生安全意识。
疫情期间,贵州轻工职业技术学院食堂致力于用心用情暖心服务师生,确保为师生提供安全卫生、丰富可口的饭菜,让大家感受到家庭般的温暖。
贵州日报天眼新闻记者 潘晓飞
编辑 鲁媛
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